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Gegen Demenz: Kohlenhydrate haben positiven Einfluss auf die Hirngesundheit

Aktuell sind Low-Carb-Diäten Trend, Kohlenhydrate haben keinen guten Ruf. Eine aktuelle Studie zeigt jedoch, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung eine gesunde Alterung des Gehirns bewirkt und degenerativen Erkrankungen entgegenwirken kann. (FOCUS/29.11.)

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