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Gesunde Ernährung: Ich wollte mich selbst heilen

ernaehrungskompass-8Bas Kast war 40, schlank und fit, als sein Herz beim Joggen streikte. Warum ich? Mit dieser Frage im Kopf suchte der Wissenschaftsautor nach der ultimativ gesunden Kost. Weiter zu einem Buchauszug auf ZEIT-Online vom 06.03.18 aus dem aktuellen Bestseller von Bas Kast Der Ernährungskompass. Siehe dazu auch die Artikel Was uns wirklich gesund und schlank macht: die wichtigsten Erkenntnisse, die besten Methoden, STERN-Online vom 10.03.18, und Neues Buch über Ernährung: Ein Lob der Kichererbse, Tagesspiegel-Online vom 17.03.18. Siehe ebenfalls die Buchbesprechung zum Buch "Ist Essen gesund?" auf tagblatt.ch vom 18.03.18 Was kann man noch essen? Alles!.

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